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四大世界顶级红茶之一-祁门红茶

摘要:成书于明朝中期的《多能鄙事》,曾提及"红茶"这一名称,这是现在关于红茶的最早的记载。尽管红茶的起源年代不可考,但这丝毫不损红茶闻名世界的事实。现今闻名世界的红茶有四种,即祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶。

祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。四大世界顶级红茶之一便是祁门红茶。

成书于明朝中期的《多能鄙事》,曾提及"红茶"这一名称,这是现在关于红茶的最早的记载。尽管红茶的起源年代不可考,但这丝毫不损红茶闻名世界的事实。现今闻名世界的红茶有四种,即祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶。

祁门红茶

四大世界顶级红茶

祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称"宝光");内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称"祁门香"),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

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“祁门香”香飘五洲 含高清讲解视频 茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和
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