祁门红茶祁红百科祁门红茶产地

关于祁门红茶的历史渊源的介绍

摘要:祁门红茶,祁门红茶既是中国十大名茶之一,又是世界四大红茶之一。祁门红茶从古至今一直受到人们的喜爱,并且在世界都受到很多人的赞同。

祁门红茶既是中国十大名茶之一,又是世界四大红茶之一。祁门红茶从古至今一直受到人们的喜爱,并且在世界都受到很多人的赞同。祁门红茶有她杰出的价值功效,比如说:生津清热、提神解疲等等。祁门红茶的味道甘甜醇厚,老少皆宜,是一种健康的饮品。今天,小编就给大家介绍一下祁门红茶的历史渊源。

据历史记载,清朝光绪以前,祁门生产绿茶,品质好,制法似六安绿茶,称为“安绿”。公元1875年,黟县人余干臣,从福建罢官回籍经商,在至德县(今东至县)尧渡街设立茶庄,仿照“闽红”制法试制红茶。1876年,余从至德来到祁门,并在西路历口、闪里设立茶庄,扩大生产收购。继而在南路贵溪一带,也有人试制红茶成功。当时上海“同合荣”茶栈也在祁门贷出资金。由于茶价高、销路好,人们纷纷相应改制,逐渐形成了“祁门红茶”。对祁红的创制与发展,祁门胡元龙亦是有贡献的。

祁门红茶的历史渊源

据1916年《农商公报》第二期记载:“安徽改制红茶,权舆于祁建。而祁建有红茶,实肇始于胡元龙(又名胡仰儒)。胡元龙为祁门南乡之贵溪人,于前清咸丰年间,即在贵溪开辟荒山五千余亩,兴植茶树。光绪元、二年之间,因绿茶销场不旺,特考察制造红茶之法,首先筹集奖金六万元,建设日顺茶厂,改制红茶,亲往各乡教导园户,至今40余年,孜孜不倦。”

由于祁门自然环境优越,茶叶品质好,并逐年提高制茶技艺,其内质香气独树一帜,竟与当时国内著名的“闽红”、“宁红”齐名。“祁红”产区逐渐扩大,除原来祁门、至德县外、毗邻的贵池、浮梁县也相继改制红茶,产量逐年增大,至1911年前后,生产购销量旺时产达6万担以上。后因国内军阀混战,两次世界大战的破环与影响,我国红茶生产开始衰落,但“祁红”一直保持较好的产销形势。1939年,祁门县最高年产达4.9万担,占当时全国红茶总产量的三分之一。至1949年,下降为9618担,1956年发展至3.3万担,1983年仅出口即达5.7万担。

不愧是世界名茶,这么悠长的历史足以为祁门红茶的更好的发展奠定一个良好基础。小编在这里建议,2018最新送彩金白菜网在饮用祁门红茶时,一定要怀着感恩之心,表示对在祁门红茶历史中起作用的每个人物的尊敬之心。祁门红茶能够传出国门,享誉世界,是离不开这些人物的努力的。祁门红茶,红茶中的珍品。

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