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祁门工夫红茶是什么茶 历史悠久极具特色

摘要:工夫红茶,祁门工夫红茶是什么茶?红茶的种类非常多,而且当中也不乏一些世界知名的茶,比如祁门工夫红茶。不懂茶的人都不知道祁门工夫红茶是什么茶,这是很正常的。但是如果你平时有在喝红茶的话,那么不可能不知道祁门工夫红茶是什么茶。下面就来给大家介绍一

祁门工夫红茶是什么茶?红茶的种类非常多,而且当中也不乏一些世界知名的茶,比如祁门工夫红茶。不懂茶的人都不知道祁门工夫红茶是什么茶,这是很正常的。但是如果你平时有在喝红茶的话,那么不可能不知道祁门工夫红茶是什么茶。下面就来给大家介绍一下祁门工夫红茶。

祁门工夫红茶是什么茶

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。

茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门工夫红茶

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

大家这下都知道祁门工夫红茶是什么茶了,如果你感兴趣,个人建议你去买一些回来品尝一下。因为在我国,祁门工夫红茶有着悠久的历史,而且与其他的红茶相比在味道上更加有特点,不但醇香而且非常爽口,可以生津解渴。同时,祁门工夫红茶的保健养生功效也是很强大的。

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